Автор на текста и снимките: Ева Радославова
Формирането на Санторини
Според древногръцката митология митичният цар Минос властвал над Крит и останалите егейски острови. Бил силен управник, наложил властта си над целия познат свят. Построил могъща флота, издигнал величествени дворци и създал мъдри закони. Докато около 17 столетия преди новата ера вулканът на Санторини не изригнал за втори път за последните 10 000 години. Случило се именно на това място, раздробило острова и пратило късове земна маса на хиляди километри. Казват, че изригването било равно по сила на 200 000 атомни бомби като тази, пусната над Хирошима.
На Санторини плажовете са пълен провал и не се лови риба
Много вероятно е, ако акостирате на пристанището в Санторини да възкликнете „Леле, колко път бих за тая сгурия“. Животът на острова е изграден върху черна вулканична маса, която не подхранва зелена растителност. Представата ни за безкрайни гръцки плажове с копринен пясък също угасва, тъй като на Санторини няма такива. И последната надежда на незапознатия турист за богата морската храна тук не се радва на особена почит. Островът е част от Цикладите, където морето e дълбоко и неприятелски настроено към рибарите.
Дом се строи за 15-20 години
По документи днес на Санторини живеят близо 16 000 жители. Всички те са градили домовете си и са развивали бизнеса си в продължение на десетки години, вярвайки, че Бог ще ги пази. Хотел „по ръба“ или на склона на калдерата се строи за 15-20 години. Причините са, че склонът е ронлив и укрепването изисква много усилия, в добавка идват трудностите по доставянето на вода, ток, канализация. Материалите се извозват с тукашното „свещено животно“ – мулето. Строителството е разрешено само три месеца в годината и не подлежи на удължаване с рушвети.
Забравете за морската храна, тук се яде томатокефтедес и фава
Освен всичките други беди на Санторини няма и вода, което прави трудно зеленчукопроизводството. Но изобретателните гърци вадят коз и от това. Създават сорт домати, които растат в камъка. Садят ги навсякъде, а те раждат месест зеленчук, без вода. Готвачите го рендосват, овкусяват със зехтин, лук и подправки, прибавят брашънце. Получената смес пържат в гореща мазнина и правят известните санторински доматени кюфтенца – томатокефтедес. Към него се прибавя другият островен деликатес – фава, пюре от пасирана бакла с малко лук.
Църквите пазители на острова са повече от 600
На Санторини получавате всичко, от което сте се страхували! Истории за вулкани, земетресения, потънали кораби и пиратски нападения. И макар, че целият остров има площ от 76 квадратни километра, на него има построени повече от 600 храма. „Няма кой да ни пази“ – казват родените на острова. „Не вярваме нито на правителството, нито на която и да е политическа партия, нито на ЕС. Трябва да се пазим сами. За да изкарваме прехраната си, сме развили туризъм, а за да пазим живота си – строим църкви.“ Църквите са на всяка улица, край всеки хотелски комплекс, в много частни дворове. Храм има и на пистата на малкото санторинско летище.
Изчезналата Атлантида търсят в морето под Санторини
За любителите на историята Санторини предлага артефакти от минойската цивилизация, събрани в праисторическия град Акротири. Учени твърдят, че едно от библейските чудеса на Мойсей, които той прави, за да изведе еврейския народ, а именно – непрогледния мрак над Египет, се дължи на вулкана Санторини и облака, образувал се след голямото изригване. А за да се допълни историята, с богата асоциативност, провокирана от трудовете на Платон, към нея се „присъединява“ хипотезата, че именно там някога е била потъналата Атлантида. Да търси доказателства за тази симпатична легенда, през 60-те години на острова пристига Жак-Ив Кусто. Останки, разбира се, липсват, но големият изследовател оставя под водата край днешния курорт Камари плоча, която привлича гмуркачи от цял свят.
Тиктакащият часовник на вулканичната бомба
Вулканът, този магнит за лудите, любопитните и влюбените! Разходката до него не може да ви впечатли с друго, освен ако водачът ви не повдигне някой „специален“ камък и не ви разреши да пъхнете ръката си в дълбината под него. Милисекундите са дълги, за да отчетат времето, за което се дръпвате удивени. Усещате, че сте върху тиктакащия часовник на вулканична бомба. Вулканът на Неа Камени е действащ и от утробата му се разнасят горещ въздух, сяра и сила. По цялата повърхност са поставени датчици, които отчитат и най-малкото движение на земните маси. Местните жители вярват, че при нужда гръцката армия е в състояние да евакуира острова за 48 часа.
